いよいよだ
「さ、みにおいでやす」
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＃南禪寺,2010
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常言道好吃的日本料理就是食材新鮮，這句話是不錯的，然而僅是食材新鮮實不足以道盡日本料理之深邃，對季節的敏感度、當地特色食材、適當的器皿、合宜的酒類，這些客觀的資訊透過師傅的素養以及雙手，轉化成一道一道出現在眼前的實體料理。 雖然因為工作的關係常常有接觸日本料理的機... -
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いつからかな、 友達になったって？ 一緒に過ごした2.5年の歳月は忘れない、短い時間だが、友達よりもう家族の一員になった気がする。 いつでもここにおいて、我々のところにおいて； あなたをも訪ねて行くよ、そしてその時に綺麗な韓国を紹介してね。 頑張れ、ウジン！ 同...
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