いよいよだ
「さ、みにおいでやす」
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＃南禪寺,2010
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說到京都的觀光範圍，一般我們的腦海中會浮現一定的區域；就像觀光導覽裡面寫的，東山區啦四条烏丸一些有名的觀光區域以及景點。而這些點除了東山地區有延伸到七条以南到東福寺，以及烏丸通沿線之外，大致集中在四条以北的地方。 四条以南到京都到車站，尤其是稍微偏東部還未過鴨川的區域，是另一片...
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常言道好吃的日本料理就是食材新鮮，這句話是不錯的，然而僅是食材新鮮實不足以道盡日本料理之深邃，對季節的敏感度、當地特色食材、適當的器皿、合宜的酒類，這些客觀的資訊透過師傅的素養以及雙手，轉化成一道一道出現在眼前的實體料理。 雖然因為工作的關係常常有接觸日本料理的機... -
我在廣澤池畔， 默默地守護著的嵯峨野的原風景。 風吹過這一大片稻田， 吹過路邊停著的這台遠從神戶過來的老車， 這就是嵯峨野的原風景。 NIKON FE with 50/1.4, 135/2.8, 20/3.5
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今天的早餐可以好好地慢慢地吃囉； 每次出差簡報，業主都會費心地準備很多好吃並且特別的料理。不是去高級的餐廳，就是預定了很豪華的大便當。儘管都是山珍海味，都是大魚大肉，但是必須隨時翻譯以及簡報，我都很少可以好好地將眼前的美食吃完。 而這次的出差順利完成，所有重要的行程都已經在昨天...
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